Mermelada con Stevia

Mermelada con Stevia

La Stevia es una excelente opción para los amantes de la mermelada.
Te pasamos una receta para hacer mermelada light con la fruta que elijas

Ingredientes:

500 gr de la fruta que elijas
Gelatina sin sabor
2 medidas de stevia (la cantidad puede variar según la fruta que hayas escogido. Algunas son naturalmente más dulce que otras)
1 cucharada de jugo de limón

Preparación:

- Lava y picá la fruta
- Cocinala en una cacerola a fuego lento, El tiempo varía según la fruta
- Aparta del fuego. Dejá reposar un ppc y luego agregá la stevia
- Disolvé el sobre de gelatina en agua fría
- Agregá la gelatina a la mermelada templada y revolvé bien.
- Listo!! Guardá la mermelada en un frasco de vidrio en la heladera

Cómo envasar la mermelada

Antes de envasar la mermelada en un frasco de vidrio, debe estar esterilizado para que la mermelada no se contamine.
Colocá los frascos boca abajo mientras se enfrían, de este modo quedarán cerrados al vacío.

Sin embargo la mermelada con stevia no s puede conservar por mucho tiempo. Tiempo máximo de duración para el consumo: una semana

Etiquetas stevia recetas

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